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SUGGESTIONS DU CHEF Charcuterie fine Salades Tapas Espagnoles Paellas & Plus De la Mer De la Terre Enfants Desserts

LA CARTA

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SUGGESTIONS DU CHEF

Planche catalane

Charcuterie catalane, boudin noir del Perol, boudin blanc et fuet

13,00€

La Presa del César

Carpaccio de presa ibèrique cuite 12h a basse temperature, aire de son jus, sauce Cesar-eo et capre frite.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

La Presa del César

uova senape sedano
uova senape sedano
17,00€

Croquette de Puchero

Croquette avec la viande et légumes de la soupe traditionnelle de Cádis

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Croquette de Puchero

glutine latte
glutine latte
3,20€

Tortillita de camarón

Mini tuile de crevettes cristal

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Tortillita de camarón

uova glutine
uova glutine
1,50€

Tortilla du jour

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Tortilla du jour

uova
uova
9,50€

Cuissot de Porcelet de Segovia

Avec salade citrique et frites méditerranéennes.

45,00€

Arroz negro del sur norteño

Riz bomba D.O. Valencia avec gulas et crevettes a l'ail, ortiguillas de mer frites, calamar et all-i-oli. Min. 2 personnes.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Arroz negro del sur norteño

uova crostacei pesci
uova crostacei pesci
32,00€ par perso.

Charcuterie fine

Jambon Ibérique de Bellota 100gr

36,00€

Jambon Ibérique de Bellota 50gr

19,00€

Jambon Ibérique de Bellota 25gr

10,00€

Lomo Ibérique de Bellota

17,00€

Chorizo Ibérique de Bellota

12,00€

Saucisson Ibèrique de Bellota

10,00€

Fromage D.O. Manchego 6 mois

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Fromage D.O. Manchego 6 mois

latte
latte
8,50€

Fromage 3 laits à l'huile d'olive vierge extra

8,50€

Fromage de chèvre "Sudao"

8,50€

Assortiment de fromages

Elenco degli allergeni
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Assortiment de fromages

latte
latte
17,50€

Grand assortiment de charcuterie

34,00€

Petit Assortiment de charcuterie

21,00€

Mix de Jambon ibèrique de Bellota et fromages

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Mix de Jambon ibèrique de Bellota et fromages

latte
latte
21,00€


Pain de cristal avec tomate et huile d'olive

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Pain de cristal avec tomate et huile d'olive

glutine
glutine
3,90€

Salades

Salade Cádiz

Tomate tranché, vinagraitte d'ail et citron, origan de Cadis, oignon macerée et thon blanc.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Salade Cádiz

uova pesci
uova pesci
12,00€ Tapa
19,50€ Plat

Salade Barcelona

Pommes de terre, tomates, oignon fine, olives, thon blanc avec allioli de pesto manchego.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Salade Barcelona

pesci uova
pesci uova
12,00€ Tapa
19,50€ Plat

Salade Irún

Saumon fumé maison, noix, fromage de chevre, fenouil et tomate cerise

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Salade Irún

pesci uova
pesci uova
16,00€ Tapa
22,50€ Plat

Petite salade verte

Laitue, tomate, oignons et cornichons maison.

7,50€

Tapas Espagnoles

Patatas bravas

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Patatas bravas

uova senape
uova senape
9,90€

Patatas avec all-i-oli

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Patatas avec all-i-oli

uova
uova
9,50€

Patatas Brav-i-oli

Elenco degli allergeni
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Patatas Brav-i-oli

uova
uova
10,90€

Tortilla espagnole

Elenco degli allergeni
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Tortilla espagnole

uova
uova
8,90€

Chips d'artichaut avec sauce Romesco

Elenco degli allergeni
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Chips d'artichaut avec sauce Romesco

glutine noccioline
glutine noccioline
12,90€

Sticks d'aubergine au miel de soja

Elenco degli allergeni
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Sticks d'aubergine au miel de soja

glutine soia
glutine soia
10,00€

Piments de Padrón

10,90€


Filet d'anchois de la mer Cantabrique "00"

Elenco degli allergeni
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Filet d'anchois de la mer Cantabrique "00"

glutine pesci uova
glutine pesci uova
3,50€ unité

Anchois du Cantabrique vinagraitte sauce Espinaler

Elenco degli allergeni
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Anchois du Cantabrique vinagraitte sauce Espinaler

uova pesci
uova pesci
8,90€

Cazón en adobo

Requin mariné et frit avec cremeux au coriandre

Elenco degli allergeni
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Cazón en adobo

glutine pesci latte
glutine pesci latte
9,50€

Anchois frites a l'andalouse

Elenco degli allergeni
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Anchois frites a l'andalouse

glutine pesci
glutine pesci
9,00€

Trio de calamar

Anneaux, sevillanos et matsukasa frits

Elenco degli allergeni
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Trio de calamar

glutine senape molluschi
glutine senape molluschi
16,00€

Crevettes à l’ail de Xérès

Elenco degli allergeni
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Crevettes à l’ail de Xérès

glutine crostacei solfiti
glutine crostacei solfiti
21,00€

Thon rouge mi-cuit du chef

Elenco degli allergeni
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Thon rouge mi-cuit du chef

pesci soia sesamo
pesci soia sesamo
17,90€

Poulpe à la Galicienne

Elenco degli allergeni
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Poulpe à la Galicienne

molluschi
molluschi
18,90€

Moules Rock&Roll

Elenco degli allergeni
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Moules Rock&Roll

solfiti crostacei
solfiti crostacei
16,00€


Croquette de jambon ibérique

Elenco degli allergeni
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Croquette de jambon ibérique

glutine uova latte
glutine uova latte
3,20€ unité

Boudin noir frit

Elenco degli allergeni
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Boudin noir frit

glutine uova
glutine uova
3,00€ unité

"Pincho moruno rouge"

Brochette de boeuf Irish Prime marinée

6,50€ unité

"Pincho moruno jaune"

Brochette de filet Let'z Poulet marinée

4,50€ unité

Chistorra à la flamme

9,90€

"Huevos Rotos" avec chorizo ibèrique de bellota

Elenco degli allergeni
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"Huevos Rotos" avec chorizo ibèrique de bellota

uova
uova
12,00€

"Huevos Rotos" avec Jambon Ibèrique de Bellota

Elenco degli allergeni
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"Huevos Rotos" avec Jambon Ibèrique de Bellota

uova
uova
15,00€

Paellas & Plus

Minimum 2 personnes · Pour le homard seulement multiples de 2 · Aux grandes tables, essayez d'unifier

Paella Marinera

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Paella Marinera

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
28,50€ par perso.

Paella Marinera Royal

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules et homard bleu.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Paella Marinera Royal

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
65,00€ par perso.

Arroz Negro

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche et son encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
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Arroz Negro

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
29,50€ par perso.

Arroz negro Royal

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche et son encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moule, homard bleu et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
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Arroz negro Royal

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
66,00€ par perso.

Paella del "Senyoret"

Tout epluché. Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, crevettes rouges, thon rouge, coques, moules marinés et all-i-oli de coing.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Paella del "Senyoret"

sedano crostacei molluschi pesci uova
sedano crostacei molluschi pesci uova
32,00€ par perso.

Paella del "Senyoret" Royal

Tout epluché. Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, crevettes rouges, homard bleu, thon rouge, coques, moules marinés et all-i-oli de coing.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Paella del "Senyoret" Royal

sedano crostacei molluschi pesci uova
sedano crostacei molluschi pesci uova
67,00€ par perso.

Fideuá

Avec pâtes vermicelles, seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
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Fideuá

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
28,00€ par perso.

Fideuá Royal

Avec pâtes vermicelles, seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules, homard bleu et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
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Fideuá Royal

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
64,50€ par perso.

Fideuá negra

Avec pâtes vermicelles, seiche et sa encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Fideuá negra

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
29,00€ par perso.

Fideuá negra Royal

Avec pâtes vermicelles, seiche et sa encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules, homard bleu et all-i-oli.

Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni

Fideuá negra Royal

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci
65,50€ par perso.

Paella del campo

Riz bomba D.O. Valencia avec pluma ibérique, poulet a feu de bois, champignon, asperge verte, poivron de piquillo.

Elenco degli allergeni
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Paella del campo

sedano
sedano
29,50€ par perso.

Paella Mixta

Riz bomba D.O. Valencia avec poulet au feu de bois, champignon, gamba rouge de Palamós, seiche, calamar et moules.

Elenco degli allergeni
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Paella Mixta

sedano crostacei molluschi pesci soia solfiti
sedano crostacei molluschi pesci soia solfiti
31,50€ par perso.

Paella Vegana

Riz bomba D.O. Valencia avec mix de legumes fraiches et bouillon de cepes.

Elenco degli allergeni
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Paella Vegana

sedano soia solfiti
sedano soia solfiti
24,00€ par perso.

Zarzuela Royale

SUR COMMANDE Base de pommes de terre avec homard bleu, maigre, lotte, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules.

Elenco degli allergeni
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Zarzuela Royale

sedano crostacei molluschi pesci
sedano crostacei molluschi pesci

De la Mer

Steak de thon rouge mi-cuit

Thon rouge frais au Mojo vert des Îles Canaries et poudre de kilos avec légumes sautées au pesto de menthe, base de pommes de terre.

Elenco degli allergeni
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Steak de thon rouge mi-cuit

pesci sedano uova
pesci sedano uova
32,00€

Poulpe Podenco croustillant

Base de pommes de terre, légumes sautés au pesto de menthe maison, poulpe en morceaux à la plancha, piment doux de la Vera.

Elenco degli allergeni
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Poulpe Podenco croustillant

uova molluschi sedano
uova molluschi sedano
32,00€

Gambas rouges de Palamos

5 Gambas rouges de palamós avec base de pommes de terre, légumes sautes au pesto de menthe.

Elenco degli allergeni
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Gambas rouges de Palamos

crostacei sedano pesci solfiti molluschi
crostacei sedano pesci solfiti molluschi
35,00€

Homard bleu grillé

Homard bleu avec base de pommes de terre, légumes sautées au pesto de menthe. Trio de sauces.

Elenco degli allergeni
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Homard bleu grillé

pesci sedano uova
pesci sedano uova
69,00€

De la Terre

Burger Pepito

Steak hache Simmental 200gr, laitue, tomate, fromage manchego, jambon ibérique, cornichon maison, piment de Padrón, all-i-oli et sauce brava... avec ses frites mediterranéenes.

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Burger Pepito

glutine uova
glutine uova
25,00€

Grand Pincho moruno de boeuf

brochette andalouse de boeuf, avec frites, piments del Padrón et tomates cerises confités

28,00€

Pluma Ibérique de Bellota au feu de bois

Coupe arrière du filet avec jambon ibèrique de bellota fondú, champignons au Xerés, frites mediterranéeenes et allioli

Elenco degli allergeni
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Pluma Ibérique de Bellota au feu de bois

uova sedano
uova sedano
32,00€

Entrecôte Dry Aged

Entrecôte Simmental Dry Aged 200gr, champignons au Xérès, frites méditerranéennes et piments del Padrón.

Elenco degli allergeni
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Entrecôte Dry Aged

uova sedano
uova sedano
35,00€

Porcelet de Segovia DOP

Rôti de porcelet de Segovia DOP avec frites mediterraneenes et salade citrique. 45 minuts de cuisson.

Elenco degli allergeni
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Porcelet de Segovia DOP

uova
uova
35,00€

Enfants

Croquettes de jambon avec frites et tomates cerises

Elenco degli allergeni
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Croquettes de jambon avec frites et tomates cerises

glutine uova latte
glutine uova latte
12,00€

Nuggets de poulet avec frites et tomates cerises

Elenco degli allergeni
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Nuggets de poulet avec frites et tomates cerises

glutine
glutine
12,00€

Calamars à l’andalouse avec frites et tomates cerises

Elenco degli allergeni
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Calamars à l’andalouse avec frites et tomates cerises

glutine molluschi
glutine molluschi
12,00€

Cheeseburger avec frites et tomates cerises

Elenco degli allergeni
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Cheeseburger avec frites et tomates cerises

glutine uova latte
glutine uova latte
12,00€

Desserts

Crème Catalane du chef

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Crème Catalane du chef

uova latte
uova latte
7,50€

Riz bomba au lait

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Riz bomba au lait

uova latte
uova latte
8,00€

Tarte au fromage glacé

avec coulis de mure et figue

Elenco degli allergeni
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Tarte au fromage glacé

uova latte
uova latte
9,50€

Sphère au chocolat

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Sphère au chocolat

uova latte
uova latte
10,50€

Ananas Givré

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Ananas Givré

latte
latte
9,50€

Coco givré

Elenco degli allergeni
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Coco givré

latte
latte
8,00€

Sorbet au cava

9,00€ citron ve.
9,00€ mangue et.

Boule de glace

Chocolat, vanille, fraise, stracciatella

3,50€ 1 boule
5,00€ 2 boules
7,00€ 3 boules

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1, Rue de l'industrie 8069 Bertrange
+352 26 68 75 50

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