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SUGGESTIONS DU CHEF Charcuterie fine Salades Tapas Espagnoles Paellas & Plus De la Mer De la Terre Enfants Desserts

LA CARTA

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SUGGESTIONS DU CHEF

Planche catalane

Charcuterie catalane, boudin noir del Perol, boudin blanc et fuet

13,00€

La Presa del César

Carpaccio de presa ibèrique cuite 12h a basse temperature, aire de son jus, sauce Cesar-eo et capre frite.

Lista de alérgenos
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La Presa del César

huevos mostaza apio
huevos mostaza apio
17,00€

Croquette de Puchero

Croquette avec la viande et légumes de la soupe traditionnelle de Cádis

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Croquette de Puchero

gluten Leche
gluten Leche
3,20€

Tortillita de camarón

Mini tuile de crevettes cristal

Lista de alérgenos
Lista de alérgenos

Tortillita de camarón

huevos gluten
huevos gluten
1,50€

Tortilla du jour

Lista de alérgenos
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Tortilla du jour

huevos
huevos
9,50€

Cuissot de Porcelet de Segovia

Avec salade citrique et frites méditerranéennes.

45,00€

Arroz negro del sur norteño

Riz bomba D.O. Valencia avec gulas et crevettes a l'ail, ortiguillas de mer frites, calamar et all-i-oli. Min. 2 personnes.

Lista de alérgenos
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Arroz negro del sur norteño

huevos mariscos pescado
huevos mariscos pescado
32,00€ par perso.

Charcuterie fine

Jambon Ibérique de Bellota 100gr

36,00€

Jambon Ibérique de Bellota 50gr

19,00€

Jambon Ibérique de Bellota 25gr

10,00€

Lomo Ibérique de Bellota

17,00€

Chorizo Ibérique de Bellota

12,00€

Saucisson Ibèrique de Bellota

10,00€

Fromage D.O. Manchego 6 mois

Lista de alérgenos
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Fromage D.O. Manchego 6 mois

Leche
Leche
8,50€

Fromage 3 laits à l'huile d'olive vierge extra

8,50€

Fromage de chèvre "Sudao"

8,50€

Assortiment de fromages

Lista de alérgenos
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Assortiment de fromages

Leche
Leche
17,50€

Grand assortiment de charcuterie

34,00€

Petit Assortiment de charcuterie

21,00€

Mix de Jambon ibèrique de Bellota et fromages

Lista de alérgenos
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Mix de Jambon ibèrique de Bellota et fromages

Leche
Leche
21,00€


Pain de cristal avec tomate et huile d'olive

Lista de alérgenos
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Pain de cristal avec tomate et huile d'olive

gluten
gluten
3,90€

Salades

Salade Cádiz

Tomate tranché, vinagraitte d'ail et citron, origan de Cadis, oignon macerée et thon blanc.

Lista de alérgenos
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Salade Cádiz

huevos pescado
huevos pescado
12,00€ Tapa
19,50€ Plat

Salade Barcelona

Pommes de terre, tomates, oignon fine, olives, thon blanc avec allioli de pesto manchego.

Lista de alérgenos
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Salade Barcelona

pescado huevos
pescado huevos
12,00€ Tapa
19,50€ Plat

Salade Irún

Saumon fumé maison, noix, fromage de chevre, fenouil et tomate cerise

Lista de alérgenos
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Salade Irún

pescado huevos
pescado huevos
16,00€ Tapa
22,50€ Plat

Petite salade verte

Laitue, tomate, oignons et cornichons maison.

7,50€

Tapas Espagnoles

Patatas bravas

Lista de alérgenos
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Patatas bravas

huevos mostaza
huevos mostaza
9,90€

Patatas avec all-i-oli

Lista de alérgenos
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Patatas avec all-i-oli

huevos
huevos
9,50€

Patatas Brav-i-oli

Lista de alérgenos
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Patatas Brav-i-oli

huevos
huevos
10,90€

Tortilla espagnole

Lista de alérgenos
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Tortilla espagnole

huevos
huevos
8,90€

Chips d'artichaut avec sauce Romesco

Lista de alérgenos
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Chips d'artichaut avec sauce Romesco

gluten nueces
gluten nueces
12,90€

Sticks d'aubergine au miel de soja

Lista de alérgenos
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Sticks d'aubergine au miel de soja

gluten soja
gluten soja
10,00€

Piments de Padrón

10,90€


Filet d'anchois de la mer Cantabrique "00"

Lista de alérgenos
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Filet d'anchois de la mer Cantabrique "00"

gluten pescado huevos
gluten pescado huevos
3,50€ unité

Anchois du Cantabrique vinagraitte sauce Espinaler

Lista de alérgenos
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Anchois du Cantabrique vinagraitte sauce Espinaler

huevos pescado
huevos pescado
8,90€

Cazón en adobo

Requin mariné et frit avec cremeux au coriandre

Lista de alérgenos
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Cazón en adobo

gluten pescado Leche
gluten pescado Leche
9,50€

Anchois frites a l'andalouse

Lista de alérgenos
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Anchois frites a l'andalouse

gluten pescado
gluten pescado
9,00€

Trio de calamar

Anneaux, sevillanos et matsukasa frits

Lista de alérgenos
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Trio de calamar

gluten mostaza moluscos
gluten mostaza moluscos
16,00€

Crevettes à l’ail de Xérès

Lista de alérgenos
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Crevettes à l’ail de Xérès

gluten mariscos sulfitos
gluten mariscos sulfitos
21,00€

Thon rouge mi-cuit du chef

Lista de alérgenos
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Thon rouge mi-cuit du chef

pescado soja sesam
pescado soja sesam
17,90€

Poulpe à la Galicienne

Lista de alérgenos
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Poulpe à la Galicienne

moluscos
moluscos
18,90€

Moules Rock&Roll

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Moules Rock&Roll

sulfitos mariscos
sulfitos mariscos
16,00€


Croquette de jambon ibérique

Lista de alérgenos
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Croquette de jambon ibérique

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
3,20€ unité

Boudin noir frit

Lista de alérgenos
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Boudin noir frit

gluten huevos
gluten huevos
3,00€ unité

"Pincho moruno rouge"

Brochette de boeuf Irish Prime marinée

6,50€ unité

"Pincho moruno jaune"

Brochette de filet Let'z Poulet marinée

4,50€ unité

Chistorra à la flamme

9,90€

"Huevos Rotos" avec chorizo ibèrique de bellota

Lista de alérgenos
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"Huevos Rotos" avec chorizo ibèrique de bellota

huevos
huevos
12,00€

"Huevos Rotos" avec Jambon Ibèrique de Bellota

Lista de alérgenos
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"Huevos Rotos" avec Jambon Ibèrique de Bellota

huevos
huevos
15,00€

Paellas & Plus

Minimum 2 personnes · Pour le homard seulement multiples de 2 · Aux grandes tables, essayez d'unifier

Paella Marinera

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules.

Lista de alérgenos
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Paella Marinera

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
28,50€ par perso.

Paella Marinera Royal

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules et homard bleu.

Lista de alérgenos
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Paella Marinera Royal

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
65,00€ par perso.

Arroz Negro

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche et son encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules et all-i-oli.

Lista de alérgenos
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Arroz Negro

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
29,50€ par perso.

Arroz negro Royal

Riz bomba D.O. Valencia avec seiche et son encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moule, homard bleu et all-i-oli.

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Arroz negro Royal

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
66,00€ par perso.

Paella del "Senyoret"

Tout epluché. Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, crevettes rouges, thon rouge, coques, moules marinés et all-i-oli de coing.

Lista de alérgenos
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Paella del "Senyoret"

apio mariscos moluscos pescado huevos
apio mariscos moluscos pescado huevos
32,00€ par perso.

Paella del "Senyoret" Royal

Tout epluché. Riz bomba D.O. Valencia avec seiche, calamar, crevettes rouges, homard bleu, thon rouge, coques, moules marinés et all-i-oli de coing.

Lista de alérgenos
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Paella del "Senyoret" Royal

apio mariscos moluscos pescado huevos
apio mariscos moluscos pescado huevos
67,00€ par perso.

Fideuá

Avec pâtes vermicelles, seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules et all-i-oli.

Lista de alérgenos
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Fideuá

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
28,00€ par perso.

Fideuá Royal

Avec pâtes vermicelles, seiche, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules, homard bleu et all-i-oli.

Lista de alérgenos
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Fideuá Royal

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
64,50€ par perso.

Fideuá negra

Avec pâtes vermicelles, seiche et sa encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules et all-i-oli.

Lista de alérgenos
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Fideuá negra

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
29,00€ par perso.

Fideuá negra Royal

Avec pâtes vermicelles, seiche et sa encre, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques, moules, homard bleu et all-i-oli.

Lista de alérgenos
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Fideuá negra Royal

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado
65,50€ par perso.

Paella del campo

Riz bomba D.O. Valencia avec pluma ibérique, poulet a feu de bois, champignon, asperge verte, poivron de piquillo.

Lista de alérgenos
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Paella del campo

apio
apio
29,50€ par perso.

Paella Mixta

Riz bomba D.O. Valencia avec poulet au feu de bois, champignon, gamba rouge de Palamós, seiche, calamar et moules.

Lista de alérgenos
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Paella Mixta

apio mariscos moluscos pescado soja sulfitos
apio mariscos moluscos pescado soja sulfitos
31,50€ par perso.

Paella Vegana

Riz bomba D.O. Valencia avec mix de legumes fraiches et bouillon de cepes.

Lista de alérgenos
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Paella Vegana

apio soja sulfitos
apio soja sulfitos
24,00€ par perso.

Zarzuela Royale

SUR COMMANDE Base de pommes de terre avec homard bleu, maigre, lotte, calamar, langoustine, gamba rouge de Palamós, coques et moules.

Lista de alérgenos
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Zarzuela Royale

apio mariscos moluscos pescado
apio mariscos moluscos pescado

De la Mer

Steak de thon rouge mi-cuit

Thon rouge frais au Mojo vert des Îles Canaries et poudre de kilos avec légumes sautées au pesto de menthe, base de pommes de terre.

Lista de alérgenos
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Steak de thon rouge mi-cuit

pescado apio huevos
pescado apio huevos
32,00€

Poulpe Podenco croustillant

Base de pommes de terre, légumes sautés au pesto de menthe maison, poulpe en morceaux à la plancha, piment doux de la Vera.

Lista de alérgenos
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Poulpe Podenco croustillant

huevos moluscos apio
huevos moluscos apio
32,00€

Gambas rouges de Palamos

5 Gambas rouges de palamós avec base de pommes de terre, légumes sautes au pesto de menthe.

Lista de alérgenos
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Gambas rouges de Palamos

mariscos apio pescado sulfitos moluscos
mariscos apio pescado sulfitos moluscos
35,00€

Homard bleu grillé

Homard bleu avec base de pommes de terre, légumes sautées au pesto de menthe. Trio de sauces.

Lista de alérgenos
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Homard bleu grillé

pescado apio huevos
pescado apio huevos
69,00€

De la Terre

Burger Pepito

Steak hache Simmental 200gr, laitue, tomate, fromage manchego, jambon ibérique, cornichon maison, piment de Padrón, all-i-oli et sauce brava... avec ses frites mediterranéenes.

Lista de alérgenos
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Burger Pepito

gluten huevos
gluten huevos
25,00€

Grand Pincho moruno de boeuf

brochette andalouse de boeuf, avec frites, piments del Padrón et tomates cerises confités

28,00€

Pluma Ibérique de Bellota au feu de bois

Coupe arrière du filet avec jambon ibèrique de bellota fondú, champignons au Xerés, frites mediterranéeenes et allioli

Lista de alérgenos
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Pluma Ibérique de Bellota au feu de bois

huevos apio
huevos apio
32,00€

Entrecôte Dry Aged

Entrecôte Simmental Dry Aged 200gr, champignons au Xérès, frites méditerranéennes et piments del Padrón.

Lista de alérgenos
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Entrecôte Dry Aged

huevos apio
huevos apio
35,00€

Porcelet de Segovia DOP

Rôti de porcelet de Segovia DOP avec frites mediterraneenes et salade citrique. 45 minuts de cuisson.

Lista de alérgenos
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Porcelet de Segovia DOP

huevos
huevos
35,00€

Enfants

Croquettes de jambon avec frites et tomates cerises

Lista de alérgenos
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Croquettes de jambon avec frites et tomates cerises

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
12,00€

Nuggets de poulet avec frites et tomates cerises

Lista de alérgenos
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Nuggets de poulet avec frites et tomates cerises

gluten
gluten
12,00€

Calamars à l’andalouse avec frites et tomates cerises

Lista de alérgenos
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Calamars à l’andalouse avec frites et tomates cerises

gluten moluscos
gluten moluscos
12,00€

Cheeseburger avec frites et tomates cerises

Lista de alérgenos
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Cheeseburger avec frites et tomates cerises

gluten huevos Leche
gluten huevos Leche
12,00€

Desserts

Crème Catalane du chef

Lista de alérgenos
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Crème Catalane du chef

huevos Leche
huevos Leche
7,50€

Riz bomba au lait

Lista de alérgenos
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Riz bomba au lait

huevos Leche
huevos Leche
8,00€

Tarte au fromage glacé

avec coulis de mure et figue

Lista de alérgenos
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Tarte au fromage glacé

huevos Leche
huevos Leche
9,50€

Sphère au chocolat

Lista de alérgenos
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Sphère au chocolat

huevos Leche
huevos Leche
10,50€

Ananas Givré

Lista de alérgenos
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Ananas Givré

Leche
Leche
9,50€

Coco givré

Lista de alérgenos
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Coco givré

Leche
Leche
8,00€

Sorbet au cava

9,00€ citron ve.
9,00€ mangue et.

Boule de glace

Chocolat, vanille, fraise, stracciatella

3,50€ 1 boule
5,00€ 2 boules
7,00€ 3 boules

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1, Rue de l'industrie 8069 Bertrange
+352 26 68 75 50

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