Manchego au romarin et mélange trois laits a l'huile d'olive vierge extra
Tomate tranché, vinagraitte d'ail et citron, origan de Cadis, oignon macerée et sardine fumée.
Pommes de terre, tomates, oignon fine, olives, thon blanc avec allioli de pesto manchego.
Soupe froide de lègumes fraiches
Laitue, tomate, oignons et cornichons maison.
Petite sole frite
anèmones de mer frites
Brochette de presa ibèrique marinée
Coupe de la part du ventre avec champignons au Xerés, pommes de terre persillées (frites en option) et all-i-oli.
Coupe arrière du filet avec jambon ibèrique de bellota fondú, champignons au Xerés, pommes de terre persillées (frites en option) et allioli
Bœuf luxembourgeois cuisiné au feu lent pendant trois heures dans une sauce à base de vin Rouge servi avec frites maison
Boeuf du terroir de +/- 300gr avec champignons au Xerès, frites maison et sauce allioli.
Disponible seulement a midi
Haché pur boeuf 200gr, laitue, tomate, fromage manchego, jambon ibérique, cornichon maison, piment de Padrón, all-i-oli et sauce brava... avec ses frites maison
Base de pommes de terre, légumes sautés au pesto de menthe maison, poulpe en morceaux à la plancha, piment doux de la Vera.
Sis gambas black tiger semi decortiquées, sauce au brandy avec légumes sautés au pesto de menthe maison, base de pommes de terre.
avec légumes sautés au pesto de menthe maison, base de pommes de terre.
Fromage cottage BIO avec miel et pignons de pin
Chocolat, vanille, fraise, stracciatella
Manchego au romarin et mélange trois laits a l'huile d'olive vierge extra
Pommes de terre, tomates, oignon fine, olives, thon blanc avec allioli de pesto manchego.
Soupe froide de lègumes fraiches
Laitue, tomate, oignons et cornichons maison.
Tomate tranché, vinagraitte d'ail et citron, origan de Cadis, oignon macerée et sardine fumée.
Avec oignon caramelisée, ail, persil, jambon iberique, champignons...
Brochette de viande de porc ibèrique mariné
Coupe arrière du filet avec jambon ibèrique de bellota fondú, champignons au Xerés, pommes de terre persillées et allioli
Bœuf luxembourgeois cuisiné au feu lent pendant trois heures dans une sauce à base de vin Rouge servi avec frites maison
Haché pur boeuf 200gr, laitue, tomate, fromage manchego, jambon ibérique, cornichon maison, piment de Padrón, all-i-oli et sauce brava... avec ses frites maison
Base de pommes de terre, légumes sautés au pesto de menthe maison, poulpe en morceaux à la plancha, piment doux de la Vera.
Sis gambas black tiger semi decortiquées, sauce au brandy avec légumes sautés au pesto de menthe maison, base de pommes de terre.
avec légumes sautés au pesto de menthe maison, base de pommes de terre.
Coupe de la part du ventre avec champignons au Xerés, pommes de terre persillées et all-i-oli.
Fromage cottage BIO avec miel et pignons de pin
Brut / Chardonnay, Xarelo, Perellada / D.O. Cava / 12 mois
Brut Nature / Macabeo, Xarelo, Perellada / D.O. Penedés / 24 mois
Brut Nature Gran Reserva / Macabeo, Xarelo, Parel lada / D.O. Penedés / 36 mois
Chardonnay , Garnacha blanca/ D.O. Somontano / 2018
Verdejo / D.O. Rueda / 2018
Macabeo / D.O. Tarragona / 2017
Albariño / D.O. Rias Baixas / 2018
Pedro Ximénez, Moscatel de Alejandría / D.O. Sierra de Málaga / 2017
Tempranillo, Garnacha, Viura / D.O. Rioja / 2018
Syrah, Sumoll / D.O. Penedés / 2018
Pedro Ximénez, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah / D.O. Sierra de Málaga / 2017
Cabernet, Syrah / D.O. Somontano / 2018
Syrah, Merlot, Tempranillo y Cabernet Sauvignon / D.O. Navarra / 2016
Garnacha Tinta, Merlot, Tempranillo, Cariñena / D.O. Montsant / 2018
Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon / D.O. Somontano / 2018
Garnacha, Syrah / D.O. Terra Alta / 2017
Moristel / D.O. Somontano / 2018
Tempranillo / D.O. La Mancha / 2015
Tinto fino, Merlot / D.O. Ribera del Duero / 2016
Tempranillo, Graciano, Mazuelo / D.O. La Rioja / 2016
Tempranillo / D.O. Castilla y León / 2015
Garnacha, Cariñena, Syrah / D.O. Priorat / 2017
Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot / D.O. Granada / 2015
Monastrell, Cabernet Sauvignon, Syrah / D.O. Jumilla / 2016
Carignan, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah / D.O. Priorat / 2014
Tempranillo / D.O. Ribera del Duero / 2014
Tempranillo / D.O. Castilla y Leon / 2015
Carignan / D.O. Priorat / 2016
CS
DE
EL
EN
ES
IT
JA
NL
RU
ZH